Mit nye projekt, Air-Fryeren.dk, blev til i lyset af den voksende og nærmest eksplosive interesse for airfryere i Danmark. Denne innovative madlavningsmetode har fanget danskernes hjerter og køkkener med sin evne til at tilberede mad hurtigere, sundere og med markant mindre fedt sammenlignet med traditionel friturestegning. Den populære airfryer Airfryerens popularitet skyldes dens alsidighed og effektivitet. Den kan bruges til næsten alt fra at lave sprøde pomfritter og saftige kyllingestykker til at bage kager og grille grøntsager, alt sammen med minimal brug af olie. Dette aspekt taler især til den sundhedsbevidste forbruger, der ikke ønsker at gå på kompromis med smagen. På Air-Fryeren.dk ønsker jeg at skabe et samlingspunkt for airfryer-entusiaster og dem, der er nysgerrige på at lære mere....

Går du i byen uden tøj på? Nej, vel. Læs korrektur! Det er underligt, at så mange sender deres tekster ud i verden uden at læse korrektur, for en tekst, der ikke er korrekturlæst, kan faktisk få afsenderen til at fremstå lige så nøgen som en person uden tøj på. Stavefejl, fejl i egennavne, grammatikfejl og faktuelle fejl kan få afsender til at virke som en person, der ikke gør sig umage; der ikke har respekt for sin læser; der ikke kan skrive og stave – og det ser danskerne ned på. En tekst er vel bare en tekst Mange tænker ikke over det. De tænker: ”Så længe man bare forstå meningen med teksten, er alt godt”, men det er...

Jeg er ved at skabe et pizzaunivers på en hjemmeside, hvor jeg vil samle alt fra pizzaopskrifter, pizzagrej og pizzaovne. Det skal være et rigtig pizzaunivers, hvor man kan finde svar på stort og småt om pizzaer. Siden har fået navnet Pizza-ovnen.dk, og har været online i et par uger. Jeg håber at kunne skabe et større community omkring pizzabageriet. Jeg elsker selvfølgelig pizza, og de bedste pizzaer i mit liv, stammer fra vores sommerferier ved Gardersøen som barn. Sidenhen er de pizzaer man kan få i Danmark steget gevaldigt i kvalitet, og mulighederne for at lave sprøde pizzaer i hjemmet, ligesom vi kender dem fra Italien, er blevet muligt. Det er ikke mindst pga. lanceringen af pizzaovne, der kan...

Min familie og jeg er for nyligt flyttet fra vores lejlighed på Østerbro til et hyggeligt rækkehus i Lyngby. Det medfører naturligvis en række praktiske opgaver såsom ned- og opbakning. Mit i udbakningen støder jeg på en kopi af min allerførste startup-præsentation, som jeg lavede med en god ven for snart 10 år siden. Jeg bliver næsten pinlig af at se på præsentationen med erfaringer, fra mit nu 30 årige, liv, men ikke desto mindre er der også en smule beundring over den kun 21 årige jyde, der tog til København og forfulgte en ide. Selvom præsentationen både var for lang og uden en reel forretningsplan blev vi lyttet til på iværksættercentret på Copenhagen Business School. Der kom ikke noget...